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Pitadas de Gastronomia, com István Wessel

Segunda a Sexta às 11h37, 18h15 e à 1h37

István Wessel traz para os ouvintes os segredos da boa cozinha nas mais variadas vertentes. Sem deixar de lado a praticidade, valoriza um dos prazeres mais essenciais do ser humano: o de preparar pratos irresistíveis para dividir com as pessoas mais importantes da nossa convivência. Ensina a fazer receitas mais elaboradas e ajuda desde o cozinheiro de primeira viagem até o mais estudioso do assunto. Com alegria e conhecimento, não só dá receitas, mas conta quais são os pratos prediletos e mais gostosos do mundo. István Wessel é formado em hotelaria na Cornell University NY, Administração na FGV e Marketing na Pace University, também em Nova York. A gastronomia é tradição na família, que está no ramo de carnes há 5 gerações. Trabalha na pioneira Carnes Wessel há quase 40 anos. Acesse o site do Wessel


  • 26/04/2017 17:50

    Ístvan Wéssel ensina a preparar uma receita de batata suíça


  • 25/04/2017 18:03

    Ístvan Wéssel ensina a preparar um bife de ave


  • 24/04/2017 18:05

    Ístvan Wéssel ensina a preparar um escaldado de peru


  • 19/04/2017 21:24

    Ístvan Wéssel ensina a preparar um arroz de pato


  • 18/04/2017 20:02

    Ístvan Wéssel ensina a preparar um braseado de coxa de pato


  • 17/04/2017 21:04

    Wéssel ensina a preparar uma receita de baby beef com manteiga de anchovas


  • 31/03/2017 11:45

    Lembre-se: toda carne em churrasco precisa ser carne gorda


  • 30/03/2017 18:13

    Wessel ensina a fazer um aspargo com molho holandês


  • 29/03/2017 22:17

    Ístvan Wéssel ensina a preparar uma entradinha meiga


  • 28/03/2017 17:23

    Ístvan Wéssel ensina a fazer um hambúrguer com molho teriaki


  • 27/03/2017 17:34

    Ístvan Wéssel ensina uma receita com as sobras do bacalhau


  • 24/03/2017 21:59

    Ístvan Wessel ensina a preparar um churrasco de costelinha de porco


  • 23/03/2017 17:55

    Istvan Wéssel ensina a preparar um hambúrguer da Bahia