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Pitadas de Gastronomia, com István Wessel

Segunda a Sexta às 11h37, 18h15 e 1h37

István Wessel traz para os ouvintes os segredos da boa cozinha nas mais variadas vertentes. Sem deixar de lado a praticidade, valoriza um dos prazeres mais essenciais do ser humano: o de preparar pratos irresistíveis para dividir com as pessoas mais importantes da nossa convivência. Ensina a fazer receitas mais elaboradas e ajuda desde o cozinheiro de primeira viagem até o mais estudioso do assunto. Com alegria e conhecimento, não só dá receitas, mas conta quais são os pratos prediletos e mais gostosos do mundo. István Wessel é formado em hotelaria na Cornell University NY, Administração na FGV e Marketing na Pace University, também em Nova York. A gastronomia é tradição na família, que está no ramo de carnes há 5 gerações. Trabalha na pioneira Carnes Wessel há quase 40 anos. Acesse o site do Wessel


  • 20/01/2017 18:24

    Ístivan Wessel ensina a fazer churrasco com hambúrguer


  • 19/01/2017 19:27

    Wessel ensina a preparar um pirão de peixe com moqueca


  • 18/01/2017 19:26

    Wessel ensina a fazer um hambúrguer de cordeiro com pimenta verde


  • 17/01/2017 22:37

    Hoje, o nosso chef ensina uma receita de bife de tira japonês


  • 16/01/2017 18:21

    Ístvan Wéssel ensina a preparar um "falso" chateaubriand com berinjela


  • 13/01/2017 21:08

    Hoje é dia de churrasco! István Wessel ensina a preparar uma costela de boi


  • 12/01/2017 21:10

    A receita de hoje é um Buffalo Wings


  • 11/01/2017 16:54

    Hoje, István Wessel ensina uma receita de com camarão


  • 10/01/2017 21:42

    O nosso chef ensina uma receita de fraldinha com manteiga


  • 09/01/2017 22:02

    István Wessel ensina a preparar uma caponata de berinjela


  • 06/01/2017 17:14

    Wessel ensina a preparar um churrasco de peito de pato


  • 05/01/2017 15:38

    Wessel ensina a preparar um camarão picante com gomos de laranja e hortelã


  • 04/01/2017 16:27

    Ístvan Wessel ensina a preparar um gaspacho


  • 03/01/2017 16:38

    Ístvan Wessel ensina a preparar um creme de chocolate


  • 02/01/2017 16:55

    Wessel traz uma receita especial de cheeseburger com queijo de cabra e cogumelo shitake


  • 30/12/2016 14:37

    Ístvan Wessel fala do prato que mais fez sucesso na coluna em 2016


  • 29/12/2016 14:56

    Wessel ensina a fazer lombo de bacalhau


  • 28/12/2016 18:28

    Ístvan Wessel ensina a fazer hambúrguer com carne de porco


  • 27/12/2016 20:14

    Wessel ensina como fazer a carne louca


  • 20/12/2016 17:32

    Ístvan Wessel ensina como fazer costela de porco no forno


  • 19/12/2016 17:43

    Wessel ensina uma receita de acompanhamento para o churrasco


  • 16/12/2016 15:30

    Hoje tem uma receita de costela


  • 15/12/2016 17:34

    Ístvan Wessel ensina a preparar um bife a cavalo


  • 14/12/2016 17:01

    Wessel ensina a preparar um hambúrguer de cordeiro com molho de pimenta verde


  • 13/12/2016 16:50

    Ístvan Wessel ensina a fazer Chilli com carne